秋に出るシイタケを秋子と言います。コナラの原木にシイタケ菌を入れて2年目の秋に本格的にシイタケが出て来ました。シイタケ菌を入れた原木をボタ木と呼びます。このボタ木を2年間木蔭で寝かせて菌を十分に繁殖させるとシイタケが出て来ます。夏場はたまに散水する程度でいいと思います。シイタケ...
トリカブトの花は木蔭にひっそりと咲いているので気をつけないと見落としてしまう花ですが、よく見ると美しい青色をした花です。茎や葉、根などに猛毒を持っている為、春先に出るトリカブトの新芽を間違って食べてしまい重症になる人も出ます。人間に対しては猛毒ですが、木の葉を好んで食べる虫もい...
車で富良野の町に入ると至る所にラベンダーが咲いています。そんな富良野盆地の田園風景を楽しみながらファーム富田に到着します。このお花畑の一番人気は彩りの畑です。その少し上の方にあるのが森の彩りの畑で今年は大麦が植えられていました。そこから左の方に少し歩くと今年から公開された山の彩...
ファーム富田の彩りの畑です。昨年の台風でラベンダーにも被害が出たそうですが、奇麗に修復されていました。彩りに畑はラベンダー以外は連作障害を防ぐ為に毎年違う種類の花などを植えています。今年は色彩的には少し地味な感じがしました。でもこれだけの規模で花を栽培するのは大変な苦労があると...
道内有数のスキーリゾート、ニセコでは新しいホテルの建設が行なわれています。このリゾート地に最初に目をつけた外国人はオーストラリア人で花園スキー場を東急から買収したのが10年前になります。当初はオーストラリア人のスキーヤーが多かったのですが、中国系のマネーが入り込んで来ると、投機...
北海道の春の味覚アスパラの収穫時期を迎えました。ニセコの道の駅に500グラムで800円で購入出来ます。そのままゆでてドレッシングで食べても美味しく、素揚げにして塩味だけで食べても美味しく頂けます。 極太のアスパラがニセコの大地から勢いよく伸びて来ました。この太さになるとお...
北海道室蘭市にある中幌萌の大桜が例年よりも6日早く満開になりました。この桜の種類は エゾオオヤマザクラ で花付きがよく、他の山桜に比べると花びらが大きい事が特長です。樹齢も200年を越えると推定され，北海道開拓以前からこの地に根付いていたものと考えられます。 エゾヤマザクラ は...
JR東日本の 豪華寝台列車トランスイート四季島 の運行が初めて津軽海峡を渡りました。今回は5月1日に上の駅を出発して栃木県の日光で観光をしてこの日は車内泊になり、2日目に函館に到着、観光その後登別温泉に宿泊して3日目に 北海道 から青森に向うコースです。この寝台特急は1年先まで...
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